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茶艺文化为何在宋朝走向高峰期?又演绎出了哪些高超的

发布日期:2020-05-20 14:16   来源:未知   阅读:

标题:茶艺文化为何在宋朝走向高峰期?又演绎出了哪些高超的茶艺手法?

中国喝茶的历史从古至今已经有了好几千年的历史,在这几千年中,人们喝茶的方式不断变化,技艺不断改进,还衍生出了茶道。

茶艺虽然有几千年的历史,但是却是在距今八百多年的宋朝时达到了高峰期,原因是什么呢?宋人喝茶又因为过于精致讲究出现了哪些新奇的喝茶艺术手法?

一、茶艺在宋代达到高峰期的表现是什么?

茶艺能够在宋朝达到高峰期,这并不是简单说说而已,而是有事实证明的。

1、宋代茶坊遍布各地

宋朝以前的人们虽然也喝茶,但是当时喝茶的这种行为其实并没有太过日常化,大多数情况也只有出身显贵的人家才有钱去买茶叶,才有资本喝得起茶。

一般的小老百姓他们不是不愿意喝茶,而是因为茶叶属于一种高档商品,不在他们日常消费水平承受范围之内,所以他们喝的就是那种白开水。

所以,茶叶在中国的市场是非常大的,到了宋代的时候,由于茶叶被大量生产出来,使得它成为了市场上的一种寻常商品,老百姓都能买得起茶叶了,可能质量上没有那么好。

都说需求带动生产力的发展,与前朝相比,宋朝因为喝茶成为一种社会性行为,使得开茶坊成为了一份有利可图的事业。记载北宋时期风俗日志的《东京梦华录》记载:“东去大街,以南东西两教坊,余皆居民或茶坊,街心市井,至夜尤盛。”

晚上朝廷那些准备上夜班的官吏们也都会选择则回到办公地点之前先买上一杯热乎乎的茶,喝上几口,在寒冷的冬日里,任热水流经四肢百骸,带来的绝对是肉体与心灵上的双重享受。

到了南宋的时候,开茶坊的人那是只多不少,因为卖茶水有市场,在哪里都能赚钱,所以在南宋的杭州城里,茶馆可以说是无处不在。《梦粱录》记载:“杭城乃四方辐辏之地……其余坊巷桥道,院落纵横,城内外数十万户口,莫如其数,处处各有茶坊、酒肆、面店。”

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